妈妈们在养育宝宝以及与其他妈妈沟通时可以发现，如今宝宝食物过敏已经是一件比较常见的事情。全球儿童食物过敏的几率近些年来不断上涨，其中以牛奶蛋白过敏最为常见，以我们中国为例，有0.83%-3.5%的宝宝过敏原都为牛奶蛋白¹。这些确诊牛奶蛋白过敏的宝宝不可食用普通配方奶粉，而要以深度水解配方和氨基酸配方代替。很多妈妈都想知道氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别，这篇文章就为妈妈们进行详细科普，帮助妈妈们挑选适合宝宝的配方。

氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别，适用宝宝大不同

氨基酸配方和深度水解配方都适用于牛奶蛋白过敏的宝宝，只是针对的宝宝过敏程度有所不同。深度水解配方是通过一定工艺将易引起过敏反应的大分子牛奶蛋白水解成短肽及游离氨基酸²，氨基酸配方的蛋白质全部由单体氨基酸提供³。氨基酸配方和深度水解配方将过敏原去除或不含过敏原，这样便能避免让宝宝们出现牛奶蛋白过敏的症状。

根据欧洲过敏及临床免疫学会指南推荐，深度水解配方为牛奶蛋白过敏婴儿一线管理方案，氨基酸配方为重度牛奶蛋白过敏和使用深度水解配方无效时选择管理方案⁴。也就是说，绝大多数的宝宝都是轻中度牛奶蛋白过敏，食用深度水解配方即可，少部分重度牛奶蛋白过敏的宝宝则需要食用氨基酸配方。

比起了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别，选对配方更重要

其实了解氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别之后，妈妈们还有更重要的事情要做，那就是为宝宝选择一款真正有效的、能够解决宝宝牛奶蛋白过敏的配方，在这方面雀巢为妈妈们提供了多种选择。

对于轻中度牛奶蛋白过敏宝宝，雀巢蔼儿舒及肽敏舒能够改善宝宝的过敏症状，让宝宝在愉快的饮用过程中获得营养。雀巢蔼儿舒和肽敏舒水解充分，致敏性低，多肽残留比例低的同时，残留蛋白过敏原也非常低⁵。两款深度水解配方都含有全面充足的营养，能够满足宝宝日常成长所需^6，7。

不同的是，雀巢肽敏舒中添加了50%纯化乳糖，不仅能为宝宝提供重要的能量⁸，还能促进钙质的吸收⁹、帮助调节宝宝的肠道菌群环境¹⁰，同时搭配100%乳清蛋白，让雀巢肽敏舒有了更好的口感，更适合长期食用¹¹。

雀巢蔼儿舒则添加了短肽+MCT+核苷酸的组合成分，不仅易吸收、易耐受，还能维持宝宝的肠道屏障功能，改善肠道微环境，减少腹泻发生的可能，且未添加乳糖，能够减轻过敏宝宝的吸收代谢负担，因此更适用于轻中度牛奶蛋白过敏且伴有腹泻的宝宝。

除了这两款配方，雀巢还为重度牛奶蛋白过敏宝宝打造了恩敏舒配方。雀巢恩敏舒拥有100%游离氨基酸，完全无致敏性，能够有效缓解宝宝的过敏症状。同时添加了40%OPO+25%MCT+DHA/ARA的独特脂肪组合，有助于宝宝脂肪和钙的吸收，促进肠道有益菌群增长以及脑力和视力发育，并且MCT即使在肠胃功能受损时也不受影响，能为宝宝快速提供能量。

牛奶蛋白过敏宝宝需要妈妈们更多、更悉心地照顾，妈妈们不仅要明白氨基酸奶粉和深度水解奶粉的区别，要选择像雀巢旗下这样专为过敏宝宝所打造的专业配方，在日常生活中也要尽可能地让宝宝们回避牛奶蛋白食品，多进行一些户外活动来提高宝宝的免疫力，这样宝宝才能更加健康茁壮成长。

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